多歧管真空冷冻干燥机主要用于在低温真空条件下对物料进行干燥处理，适用于食品和化工等领域，能够去除物料中的水分，同时保持其结构和成分的稳定性。
多歧管真空冷冻干燥机通过多歧管设计与自动化控制，实现了准确的冷冻干燥工艺。其广泛应用于生物医药、食品工业及实验室研究，具备提升生产效率、保留样品活性、支持多样化实验需求等优点。
设备主要由以下系统组成：
制冷系统：包含压缩机、冷凝器、膨胀阀及多歧管，负责样品预冻与维持低温环境。
真空系统：由真空泵、真空容器及管道构成，确保干燥腔内低压条件。
控制系统：集成液晶触摸屏，实时监测并控制温度、真空度、运行时间等参数，支持冻干曲线记录与导出。
多歧管真空冷冻干燥机的工作原理基于物质的物理变化过程，具体步骤如下：
冷冻：将需要干燥的物料置于冷冻室内，通过制冷系统使物料降温至冰点以下，使物料中的水分冻结成冰。
真空：将冷冻室密闭，通过真空系统将室内的空气抽出，使容器内压力低于大气压，从而降低冰的沸点。
升华：在低温和低压的条件下，物料中的冰直接由固态升华为气态水蒸气。
捕水：升华出的水蒸气通过真空泵组抽至捕水仓内，在低温排管外壁上凝结被捕，从而实现水分的去除。
供热：在升华过程中，通过加热板导热或辐射方式供给热能，使物料中的水分持续升华。
结束：当物料中的水分被去除，达到规定的干燥要求时，停止供热和抽真空，完成物料的冻干全过程。
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